Tacos de arrachera
Ingredientes:
- 1 kg de Arrachera Don Fernando
- 1 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de vinagre balsámico o vinagre balsámico cremoso
- Hojuelas de chile al gusto
- Sal fina, al gusto
- 10 tortillas de harina pequeñas
-Para el repollo:
- 1 repollo morado
- 1 rollo de culantro
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de semillas de apio
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto