Recetas

Rinde: 10 pax

Ingredientes:

-Para Sirloin:

• 1 sirloin de 4 kg aprox
• 1 zanahoria pequeño
• 2 tallos de apio
• 1 cebolla
• 1 chimichurri DF
• Sal y pimienta al gusto

-Para la Salsa gravy:

• 1 barra de mantequilla fría picada en trozos
• ½ taza de crema dulce
• Acompañar con puré de papa DF