Vacío de res

Corte proveniente de un músculo de acción, que se ubica hacia la falda de la res. Es de forma irregular y ligeramente aplanado, presenta un tipo de fibra más gruesa. Presenta una suavidad intermedia, corte también característico para el asado.

Presentacion

Pieza con un peso Neto 800 grs aprox. (Más menos 15 gramos)

Precio

7 514

Unidad de Medida

Paquete 800grs aprox

Cantidad min y max a pedir

De 1 a 10 paquetes

Recomendación de Preparación

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