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New York Steak de Res – 800Grs

₡11,480.00
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Corte proveniente del lomo ancho recomendado para cocinar a la parrilla o al sartén gracias a su cobertura de grasa.
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Ossobuco de Res – 1Kg

₡6,200.00
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Corte para cocinar en líquido y así gelatinizar el colágeno que posee para obtener un gran sabor.
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Pecho de Res – 800Grs

₡5,490.00
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Corte que al cocinarse en húmedo o en calor indirecto en la parrilla por un tiempo prolongado resalta un gran
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Prime Rib de Res – 500Grs

₡9,640.00
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Este corte se compone del Ribeye con el hueso de la costilla. Ideal para preparar en cortes a las brasas,
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Quititeña de Res – 900Grs

₡8,300.00
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Corte típico de nuestro país ideal para prepararlo como carne mechada.
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Ribeye de Res – 800Grs

,
₡12,750.00
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Corte proveniente del lomo delmónico ideal para hacer a la parrilla o al sartén por su grasa intramuscular.
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T-Bone de Res – 500Grs

₡9,640.00
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Corte compuesto por lomito y lomo ancho separado por un hueso en forma de T. Se recomienda preparar en cortes
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Torta de Res – 880Grs

₡7,960.00
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Receta secreta de la casa de tortas para hamburguesa de 1/2 libra. ¡Tiene que probarlas!
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Trocitos de Res – 500Grs

₡4,890.00
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Cortes de res seleccionados partidos en trozos ideales para cocinar en estofados o en salsa.
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Vacío de Res – 1Kg

,
₡8,670.00
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Corte proveniente de un músculo de acción que se ubica hacia la falda de la res. Es de forma irregular
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Vuelta de Res – 800Grs

₡8,080.00
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Corte suave y de gran sabor ideal para hacer en bistecs al sartén.
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Vuelta Entera de Res – 700Grs

₡9,010.00
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Corte llamativo al colocar a la parrilla por su gran tamaño. Compuesto por vuelta de lomo y centro de vuelta.