Contiene altos niveles de proteína necesarias para el crecimiento y renovación de los tejidos corporales.
El hierro, que encontramos en la carne, juega un papel importante en la actividad muscular y transportando oxígeno. También ayuda a combatir la anemia.
Contiene vitamina B12 que protege la piel y el sistema nervioso.
Otros minerales que incluye son el zinc, yodo y selenio.
La carne proveniente de animales alimentados en pasturas posee un ácido denominado linoleico conjugado, que colabora en el combate de células cancerosas.
Además de su importante valor nutricional la carne es deliciosa, tiene un sabor inigualable y lo más importante, se disfruta en familia y con los amigos.
