400 g trocitos pequeños de cola de lomo Don Fernando
1 Cebolla pequeña, en juliana
1 litro de Sustancia de res Don Fernando
2 paquetes de pasta ramen
4 tallo de cebollin, picado finamente
1 Chile mundial, en juliana
2 cucharaditas de Soya
1 cucharadita de salsa de pescado
El jugo de medio limón
Aceite de oliva, el necesario
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Colocamos la pasta ramen en agua para hidratar.
En un sartén con poco aceite sellamos los trocitos de lomo Don Fernando por 5 minutos, luego agregamos la cebolla y el chile mundial. Mesclamos bien y agregamos la salsa de soya, la salsa de pescado y por último el jugo de limón. Terminamos de sazonar la carne con sal y pimienta al gusto. Dar el termino deseado
Paralelamente en una olla hervimos un litro de sustancia de res Don Fernando. Cuando esta lista agregamos el ramen. Cocinamos por 5 minutos.
Se sirven los fideos en una taza. Agregáramos la carne y los vegetales. Rellenamos con la sustancia y decoramos con el cebollín.
